Zielone Ciasto z Matchą

Od dłuższego czasu planowałam wykonać takie typowo japońskie ciasto.
Ale  naszych polskich sklepach japońska herbata matcha jest bardzo droga...
W związku z czym poszperałam po <moim ulubionym> ebayu i zakupiłam.
I tak  oto zaczynam swoje eksperymenty z tym aromatycznym zielonym proszkiem :)
Przepis znalazłam na youtubie.

Składniki:

kostka miękkiego masła

160g cukru

4 jajka

4 łyżki mleka

4 łyżki cukru pudru

250g mąki tortowej

3 łyżki matchy

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masło miksujemy z cukrem.

Oddzielamy białka od żółtek - białka ubijamy z cukrem pudrem.

Do masła dodajemy żółtka i mleko oraz pół piany z białek.

Mieszamy z przesianą mąką, matchą i proszkiem do pieczenia.

Dodajemy resztę piany.

Przelać ciasto do formy i "upuścić" 2 razy.

Piec 15 min w temp 180stopni, następnie zmniejszyć temp do 160 i piec jeszcze 40min.

Smacznego!