Ciasto Mandarynkowe

Coś na obecny brak słońca, lub jego niewielką ilość?
Coś z mandarynkami!
Pyszne wilgotne ciasto z karmelizowaną skórą mandarynki ^^

Kuchenny Mikołaj

Z lekkim spóźnieniem pokazuje Wam co "kuchennego" przyniósł mi Mikołaj ^^

Kolejna książka do mojej kuchennej biblioteczki^^
Od dłuższego czasu <odkąd wyszła> ją chciałam :) Także dziękuje Mikołajowi^^
Jako osoba interesująca się nieco kulturą japońską <zwłaszcza osoba lubiąca pichcić słodkości!> muszę takową pozycję posiadać :>
Książka pięknie wydana, i okładka i wnętrze. Gruba, duża ilość wiedzy. Każdy rozdział poprzedzony wprowadzającym wstępem. Świetna!
Jeszcze nie miałam czasu przyjrzeć się jej dokładnie, ale na pierwszy rzut oka wygląda kusząco :D

Także mam nadzieję iż niedługo będę eksperymentować ^^

Tarta Cytrynowa

Kiedy za oknem szaruga najlepsze ciasto na taki dzień to:
Tarta Cytrynowa! :)

Tort Motor

Smak - Milky Way

Tort Minnie

Tort na dziś:
Smak: 3 Bit :)

Tort Serce

Zamówienie wczorajsze.
Smak: orzechowy + masa budyniowa

Dyniowy Tydzień

Praktycznie przez cały obecny tydzień zajmowałam się "przetwarzaniem" dyń :)
Marmolada, ciasta, lampiony halloweenowe....

Korzenne muffinki z Białą Czekoladą

Deser na dziś:
korzenne muffinki z białą czekoladą :)

Marmolada z Pigw

Jesień już za oknem i w ogródku dojrzewają mi pigwy :)
Trzeba je jakoś przerobić :) W związku z czym postanowiłam zrobić marmoladę.

Marmolada jest bez żelatyny więc idealnie nadaje się także do zimowej herbatki ^^

Proporcje:

na 1 kg obranych i pokrojonych w kostkę pigw

1 szklanka gorącej wody

1,5 szklanki cukru

Tort Teletubiś

Zamówienie na dziś :)

Smak: czekoladowo-śmietankowo-malinowy

Pączkowe Muffiny

Wypiek na dziś: Pączkowe Muffiny :)
Bardzo dobre i mega proste muffinki przypominające smakiem pączki !

Przepis na muffinki ze strony:

http://www.sexymamy.pl/Przepis-dnia-paczkowe-muffinki_s1346

Ciasto 3Bit

Słodkie ciasto do herbatki za chłodny wieczór :)

Ciasto szybko znikło :)

Lemoniadowe Muffinki

Coś na weekendowy relaks :)

Składniki:

2 jajka

100g cukru

1 torebka cukru waniliowego

50ml oleju

125g mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

50ml lemoniady pomarańczowej

Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni.

Jajka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy olej.

Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia dodajemy na zmianę z lemoniadą do masy jajecznej.

Ciasto przekładamy do foremek i pieczemy 20min.

Wampirza Ochłoda

Sylikonowe foremki (całość w kształcie trumny) do kostek lodu - wampirze kły.
W formie jest 5 miejsc na "szczęki".

Domowe Lody

Wreszcie zakupiłam na allegro maszynę do robienia domowych lodów!!! ^^

Za "jednym razem" dużo ich nie wychodzi - ok 1/2 litra ale za to są pyszne i lepsze czyt "zdrowsze" niż ze sklepu - bo bez konserwantów i sztucznych barwników :)

Zazwyczaj ledwo się zdążą zamrozić i już znikają...  Normalnie zaczarowane lody...!?
Robię je praktycznie codzienni bo zapotrzebowanie otoczenia jest duże :)

na zdjęciach poniżej widać w procesie lody waniliowe - przepis z instrukcji obsługi urządzenia.

POLECAM!!!

Lemoniada na Upały

Napój na upały...
Domowa lemoniada ( cytryna z melisą)

Składniki:

4 cytryny

garść lisków melisy

1,5 litra wody

kostki lodu

cukier do smaku

Wyciskamy sok z 3 cytryn (jedną kroimy w plastry), dodajemy wody, listki melisy.

Dosładzamy do smaku i wrzucamy kostki lodu.

Czekoladowe Makaroniki

Moje pierwsze makaroniki :) i nawet wyszły! więc dość szybko zniknęły...

Photo by a.

Mus z Białej Czekolady

Napój na dziś - lekki mus z białej czekolady!
Pyszna biała chmurka ^^