Halloween!

Moje Halloween^^

Przygotowania Do Halloween

Moje przygotowania do Halloween!
- dynia
- marmolada dyniowo-pomarańczowa
- halloweenowe papilotki
- lampiony mumie
- czekoladki halloweenowe

Lampion mumia^^ Słoik owinięty gazą :)

Ciasteczka korzenne

Moja dynia :)

Ciasteczka Dyniowe :D

Halloween tuż tuż!!! :D
Wiec tym razem mam dla Was przepis na pyszne mięciutkie ciasteczka dyniowe!

Składniki:

2 szklanki mąki

1 szklanka płatków owsianych

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 i 1/2 łyżeczki cynamonu

1 łyżeczka przyprawy do piernika

1/4 łyżeczki soli

kostka margaryny

2 szklanki cukru

1 szklanka puree z dyni

1 jajko

1 łyżeczka aromatu waniliowego

tabliczka białej czekolady

dowolne bakalie:

ja dodałam żurawinę i migdały

W misce zmieszać suche składniki. 

w oddzielnym naczyniu zmiksować margarynę i cukier, następnie dodać puree z dyni, jajko i aromat.

Połączyć składniki suche i masę.

Dodać czekoladę i bakalie.

Wilgotnymi dłońmi formować nieduże kulki i rozpłaszczać bezpośrednio na blaszce pokrytej pergaminem.

Piec w 170 stopniach przez 15min.

Ciasteczka trzymają się przez kilka dni i są sycące^^

HAPPY HALLOWEEN!

Marmolada Dyniowo-Pomarańczowa

Jak wiadomo Halloween się zbliża... więc dziś mój nowy halloweenowy prezent....
marmolada dyniowo-pomarańczowa!

Przepis bardzo prosty acz nieco pracochłonny..
Marmolada pyszna - nie czuć dyni - jak w cieście - dynia nadaje korzenny posmak pomarańczy..
I do tego jeszcze jest zdrowo :)

Proporcje:
1kg dyni
1kg cukru
4 pomarańcze
1 żel-fix

Każdy zrobi według ilości dyni.
Dynię pokrojoną w kosteczkę zasypujemy cukrem i odstawiamy na 2 godziny.
Pomarańcze parzymy, ścieramy skórkę i wycinamy miąższ.
Wsypujemy do dyni i zagotowujemy - gotujemy 2 godziny.
Siekamy blenderem na marmoladę :)
Podgrzewamy i wsypujemy żel-fix.
Przekładamy do słoiczków i odwracamy je do góry dnem na 10 min.

Takie oto słodkie słoiczki dostają moi znajomi z okazji Halloween ^^

Francuskie Ciastka Na Szybko

Błyskawiczne ciastka gdy przyjdą gości :)

Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego

dowolne owoce - ja użyłam bananów

cynamon

cukier waniliowy

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.

Z ciasta francuskiego tniemy małe kwadraciki.

Na środek każdego kładziemy kawałek owocu - zlepiamy w kopertkę.

Posypujemy cynamonem i cukrem waniliowym.

Piec 12 min.

Szybko i sprawnie :)

Sok Monster High

Oto soczek, który znalazłam w ten weekend w Biedronce^^

Jak wiadomo jestem fanką lalek Monster High :)
Sok mi się bardzo na wygląd spodobał - uważam iż opakowanie jest fajnie graficznie.
Szkoda, że tylko 0,5 litra.
I jeśli chodzi o smak - żadna rewelacja - taki słodki porzeczkowaty.... dobry ale za słodki nieco...

Muffins Mr. Grey

"Musisz coś jeść" - Mr. Grey
Na pewno ten przepis przypadłby mu do gustu :)
Zdrowe muffinki z zarodkami pszennymi z bakaliami!
A znając obsesje Pana Greya na punkcie jedzenia byłybyśmy posłuszne...

Moje nowe muffinki inspirowane książką " Pięćdziesiąt twarzy Greya"

Składniki:

1 kostka margaryny

1/2 szklanki miodu

1 cukier waniliowy

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

1,5 szklanki mąki

2/3 szklanki zarodków pszennych

1 jajko

2 jabłka (pokrojone w kosteczkę)

bakalie - ja użyłam rodzynek i ziaren słonecznika

Margarynę ucieramy z miodem, cukrem i jajkiem. Dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą i zarodkami.

Na końcu dodajemy jabłka i bakalie.

Przekładamy do foremek.

Pieczemy 25 min w 200 stopniach.

Meet my Mr. Grey!

Ciasto Dyniowe

Dla mnie już się zaczyna pomału szykowanie do Halloween! :D
Uwielbiam to święto.
W związku z czym pracuj już nad przepisami.
Mam nadzieje iż Wam również się przydadzą^^
Dziś zaczynamy od ciasta dyniowego!
Niezwykle proste i smaczne.

Praktycznie "dyniowe" jest tylko z nazwy gdyż w smaku nie czuć absolutnie dyni... ciasto smakuje jak piernik :)

Składniki:

2 szklanki startej dyni

400g mąki

6 jajek

1,5 szklanki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżeczki sody

2 łyżeczki cynamonu

3/4 szklanki oleju

szczypta soli

Jajka zmiksować z cukrem, dodać mąkę, proszek, sodę sól, cynamon, olej i startą dynię.

Przełożyć do formy.

Piec około godziny w 200 stopniach.

Proste i smaczne!

Pierniczki w Czekoladzie

Pyszne pierniczki w polewie z gorzkiej i białej czekolady.
Przepis podam przy następnym ich wypiekaniu^^
Muszę nieco popracować nas konsystencją czekolady...

Ogólnie rozpuszczamy tabliczkę czekolady w kąpieli wodnej i rozcieńczamy mlekiem by uzyskać pożądaną konsystencję.
Niestety tym razem gorzka czekolada wyszła mi jeszcze nieco za gęsta - ale faktem jest iż pierniczki i tak w smaku były doskonałe :)

Jeśli przy następnej próbie polewa wyjdzie wedle moich oczekiwań oprócz nowych zdjęć podam również przepis na te ciasteczka!

Muffinki Z Krówkami

Składniki:

mokre:

szklanka jogurtu naturalnego

3/4 kostki stopionego masła

2 jajka

suche:

2 szklanki mąki

szklanka cukru

łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody

1/2 szklanki wiórków kokosowych

6 krówek

tabliczka mlecznej czekolady

odrobina mleka

Osobno łączymy składniki suche i mokre - następnie łączymy je razem.

Krówki kroimy na pół.

Napełniamy foremki do poły ciastem i kładziemy do środka po połówce krówki.

Zakrywamy ciastem.

Pieczemy 20 min w temp 180 stopni.

Po ostygnięciu muffinek robimy polewę:

w kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z odrobiną mleka - by konsystencja była nieco płynna.

Polewamy muffinki.

Smacznego!

Szwedzki Chlebek Z Kardamonem

Pyszny drożdżowy chlebek - idealny na ciepło z masełkiem!

Składniki:

42g drożdży

325ml mleka

1/3 łyżeczki kardamonu

500g mąki

1 łyżka cukru

6 łyżek oleju

1 żółtko

szczypta soli

Mleko podgrzać i rozpuścić w nim drożdże.

Dodać mąkę, kardamon, 1 łyżkę cukru, 6 łyżek oleju i szczyptę soli.

Zagniesć i odstawić w ciepłe miejsce na 40min.

Po wyjęciu cista uformować prostokąt lub <jak ja> upleść warkocz.

Ponownie odstawić na 20min do wyrośnięcia.

Żółtko rozbełtać z 3 łyżkami zimnej wody i posmarować ciasto.

Piec 25 min z temp 150stopni - termoobieg

175stopni - normalnie.

Drożdżówki - Wersja z Pigwami

Moje ostatnie drożdżówki :
http://miraniasweets.blogspot.com/2012/09/pyszne-drozdzowki.html
tym razem w formie rogalików z pigwami!!!

Uwaga!! Bardzo szybko znikają! :D