Marmolada Dyniowo-Pomarańczowa

Jak wiadomo Halloween się zbliża... więc dziś mój nowy halloweenowy prezent....
marmolada dyniowo-pomarańczowa!

Przepis bardzo prosty acz nieco pracochłonny..
Marmolada pyszna - nie czuć dyni - jak w cieście - dynia nadaje korzenny posmak pomarańczy..
I do tego jeszcze jest zdrowo :)

Proporcje:
1kg dyni
1kg cukru
4 pomarańcze
1 żel-fix

Każdy zrobi według ilości dyni.
Dynię pokrojoną w kosteczkę zasypujemy cukrem i odstawiamy na 2 godziny.
Pomarańcze parzymy, ścieramy skórkę i wycinamy miąższ.
Wsypujemy do dyni i zagotowujemy - gotujemy 2 godziny.
Siekamy blenderem na marmoladę :)
Podgrzewamy i wsypujemy żel-fix.
Przekładamy do słoiczków i odwracamy je do góry dnem na 10 min.

Takie oto słodkie słoiczki dostają moi znajomi z okazji Halloween ^^