Cytrynowe Muffinki z Bitą Śmietaną

Pyszne i lekkie :)

Składniki:

100g masła

100g twarogu

130g cukru

skórka starta z 1 cytryny

2 jajka

125 g mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody

250ml śmietany 30%

2 łyżeczki cukru pudru

Masło ucieramy z cukrem, serem, z połową skórki cytrynowej i jajkami.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą. Połączyć z masą maślano- jajeczną.

Ciasto przełożyć do foremek i piec 25min w temp 175stopni.

Śmietanę ubić z cukrem pudrem i dodać resztę skórki cytrynowej.

Udekorować ^^