Kwiecisty Torcik

Torcik wykonany dla koleżanki^^
Inspiracja - 2 numer "Dekoracji Ciast"
http://www.dekoracjaciast.pl/index.php
Tocik na okładce :)

Kwiatki wykonane szprycą z lukru królewskiego.

Hello Kitty Cupcakes

Dzisiejsze babeczki^^

Papilotki wydrukowane przeze mnie.
Muffinki z białą czekoladą i herbatą.
Krem - bita śmietana z odrobiną barwnika spożywczego - różowy.
Kolorowa posypka.

Cupcakes przeurocze i efektowne!
Idealne na przyjęcie bo szybko znikają:)

Szarlotka Z Pigwami

Mam z tyłu na ogrodzie jak się okazało 2 krzaki z pigwami.
Tylko jak na pigwy (jakie znam) to są dość duże - wielkość dorodnego jabłka.
W każdym razie idealnie nadają się do ciast czy przetworów ^^

Pokryte są takim szarym meszkiem - który schodzi przy potarciu.
Idealnie komponują się z szarlotką - używam ich zamiast jabłek.
Zrobiłam też dżemy - ale to w kolejnym poście :)

Czekoladowe Muffiny Z Bitą Śmietaną

Pyszne i sycące muffiny^^
Możemy je przełożyć dowolnym kremem - u mnie bita śmietana z wanilią.

Składniki:

275g mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

3 łyżki kakao

1 jajko

130g cukru

80ml oleju

300ml maślanki

200ml śmietany 30%

1 torebka cukru waniliowego

1 torebka usztywniacza do śmietany

dekoracja - u mnie wiśnie w alkoholu

Wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę  i kakao.

Jajka rozbić i wymieszać z cukrem, olejem i maślanką.

Całość połączyć z mąką.

Ciasto przełożyć do foremek z papilotkami.

Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180stopni - 20min.

Muffinki ostudzić.

Ubić śmietanę z cukrem waniliowym i usztywniaczem.

Przekrajać muffinki a pół i napełniać kremem.

Słodkie Oponki

Mini oponki łatwe do wykonania!

Praktycznie całe "pieczenie i smażenie" wykonuje za nas opiekacz.
Takie oto urządzenie:
http://allegro.pl/opiekacz-livstar-na-7-oponek-paczkow-nowosc-i2622443628.html

My jedynie robimy ciasto - takie lekko naleśnikowe.

Podstawowy przepis dołączony jest do urządzenia - my jedynie nakładamy ciasto i ewentualnie je zdobimy.
U mnie - biała polewa i cukrowa posypka.

Polecam taki opiekacz bo można szybko i sprawnie zrobić słodkie małe oponki^^
W sam raz na deser do kawy czy herbaty.
Obecnie testuje różne przepisy na ciasta do nich - będą się stopniowo pojawiać na blogu.
Przepis z sesji - oponki magdalenkowe.

Pyszne Drożdżówki

W sumie moje pierwsze drożdżowe bułeczki^^
Jakoś rzadko piekę ciasta drożdżowe (czytajcie może upiekłam na razie ze 2 :D ). To chyba dlatego iż bardzo nie lubię czekać aż ciasto wyrośnie - niecierpliwa jestem po prostu...
Ale te bułeczki wyszły całkiem szybko i przede wszystkim są niezmiernie dobre, wiec myślę iż w najbliższym czasie drożdże dołączą do moich składników.

Zdjęcia i stylizacja by a.z.

Składniki:

ciasto:

3 szklanki mąki

2-3 jajka

3 dag drożdży

1/2 szklanki cukru pudru

6 dag masła

szklanka mleka

cukier waniliowy

szczypta soli

nadzienie:

słoik dżemu (ja wzięłam swojej roboty)

kruszonka:

1/2 szklanki maki krupczatki

6 dag masła

1/3 szklanki cukru pudru

Drożdże pokruszyć, rozetrzeć z cukrem, dodać łyżeczkę mąki i rozpuścić wszystko w ciepłym mleku.

Odstawić w ciepłe miejsce. 

Jajka rozbić - z białek ze szczyptą soli ubić pianę.

Rozczyn z drożdżami wlać do miski z przesianą mąką. Dodać żółtka utarte z cukrem pudrem, wsypać cukier waniliowy - lekko wyrobić.

Dodać pianę i roztopione masło.

Wyrobić i odstawić w ciepłe miejsce by ciasto wyrosło.

Rozwałkować i wycinać kwadraty.

Na środek każdego kłaść łyżeczkę dżemu.

Zalepiać rogi.

Zrobić kruszonkę:

zagnieść podane składniki.

Posypać kruszonką bułeczki.

Piec 35min w 170 stopniach.

Bułeczki równie dobre są i na drugi dzień wiec idealnie (jeśli wcześniej nie znikną ) nadadzą się na śniadanie!

Ciasteczka Owsiane

Bardzo dobre i długo się trzymające ciasteczka^^
Idealne do szkoły czy pracy na drugie śniadanie.
Zdjęcia by a.z.

Składniki:

szklanka płatków owsianych

kostka miękkiego masła

1/2 szklanki cukru pudru

szczypta soli

1 i 1/3 mąki

łyżeczka proszku do pieczenia

Masło utrzeć z cukrem.

Płatki wymieszać z solą, mąką i proszkiem do pieczenia.

Zagnieść całość w ciasto.

Lepić kulki wielkości orzechów włoskich, ułożyć na blaszce i lekko rozgnieść.

Piec w temp 160stopni 20 min

Silikonowe Łopatki Do Tortów

Oto nowe łopatki, które dostałam od przyjaciółki w ten weekend.

Rączki są plastikowe - natomiast końcówki silikonowe (można je ściągać do zmywarki).
Wagowo dość ciężkie wiec fajnie leżą w dłoni.
Wyrób IKEA.

Polecam!!!

Cudowne Wizytówki!!

To był bardzo "upieczony" weekend^^
Zarówno w wyrobach jak i w pomysłach :D
Pomału w tym tygodniu będę wrzucać posty.

Zacznijmy od niezwykłych wizytówek!
Zrobiła je dla mnie moja przyjaciółka.
Są przeurocze i idealnie odzwierciedlają ducha moich wypieków o^^o

 Teraz mam idealne wizytówki do wręczania klientom :)
Projekt i wykonanie m.

Zdjęcia by a.z.